10. mail 2011 kell 18:00 leivakoolitus Toiduakadeemias
Asukoht: Nõmmel, Raudtee 64.
Kui tahate ise kodus leiba küpsetada siis kulub meistri õpetus marjaks ära. Kui olete aga leivateoga juba alustanud ning imestate, miks leib ei kerki või hapuks jääb, saab ikka teadmist kogenud leivategijalt! Kogu leivategu võetakse paari tunni jooksul läbi. Juuretisepoeg läheb suurde taignakaussi, tainas pannakse kerkima. Pärmi muide, ei kasutatagi! Ise saab käega tainast sõtkuda, et õpiks õige “lurtsu” ära tundma.
Maitsmiseks on koolitusel osalejatele meistri enda küpsetatud erinevat sorti leivad. Koolituselt saab ka juuretisepoja kaasa!
Kohapealt võimalus soetada savist leivavorme ja taigna segamise kausse!
Palume eelnevalt registreeruda Toiduakadeemia kodulehel või info@toiduakadeemia.ee siis teavad Toiduakadeemia ja Haldjaleib Teid oodata!
RSS