12. märtsil 2011 toimus Hea Eesti Toidu laat

12. märtsil toimus Sadama turul Hea Eesti Toidu laat. Haldjaleiva livad pälvisid suurepärase tähelepanu. Paraku veel  igapäevaselt Sadama turult Haldjaleiba ei saa! Kellel soovi, see telligu või külastagu poode, kus Haldjaleib müügil. Varsti hakkab ka laatade hooaeg peale – siis näeme!

Postitatud rubriiki Määratlemata | Kommenteerimine suletud

Haldjaleiva tegevus pälvis ka Äripäeva tähelepanu

Kodues ja käsitsi tehtava leiva tootmine pälvis ka Äripäeva tähelepanu. Ain Alvela päris Annely Maksani käest leiva tegemise ja turustamise kohta. Artiklis räägib Annely kuidas tuttavatele küpsetamisest väike leivaäri alguse sai.  ““Ühel hetkel läkski see tuttavate ring juba nii suureks, et tekkiski mõte hakata leibu turustama,” räägib Maksan. “Pelgasin alguses, et see protsess on väga keeruline, et euronõuded köögile ja kõigele muule on väga ranged…” Tegelikkuses polnud aga asi sugugi nii ületamatu.
Loe originaalartiklit …

Postitatud rubriiki Määratlemata | Kommenteerimine suletud

Nelja kuu vanune leib kõlbas süüa

Senini vanim Haldjaleiva teraleib mida teame on olnud nelja kuu vanune! Leib kadus purjejahi pardal eelmise aasta oktoobri alguses. Veebruari alul jahti koristanud meeskond, leidis leiva riiulist. Ilmselt oli leiva tervisele hästi mõjunud see, et ta ei olnud kilekotis! Kuna aga jahis niiskustingimused olid suhteliselt stabiilsed siis oli leib täiesti lõigatav ja söödav. Hallitama ei olnud läinud! Seega saab Haldjaleiva leibasid ka pikematele merereisidele kaasa võtta. Säilivad hästi!

Postitatud rubriiki Määratlemata | Kommenteerimine suletud