Kodues ja käsitsi tehtava leiva tootmine pälvis ka Äripäeva tähelepanu. Ain Alvela päris Annely Maksani käest leiva tegemise ja turustamise kohta. Artiklis räägib Annely kuidas tuttavatele küpsetamisest väike leivaäri alguse sai. ““Ühel hetkel läkski see tuttavate ring juba nii suureks, et tekkiski mõte hakata leibu turustama,” räägib Maksan. “Pelgasin alguses, et see protsess on väga keeruline, et euronõuded köögile ja kõigele muule on väga ranged…” Tegelikkuses polnud aga asi sugugi nii ületamatu.
Loe originaalartiklit …