Haldjaleiva kojast on hakanud tulema ka Memme saia.
Memme saia retsept sai üles leitud meie enda vana-vanaema memme retseptivihikust. *Ehe ja ehtne, natuke magus, aga täpselt ni kui vanasti!
Kui palja saia söömisest lõpuks isu otsa saab, võib asuda erinevate
saiaretseptide kallale. Ühel hommikul tekkis tunne, et peaks endale merevaigu ja mustade, kuivalt marineeritud oliividega saia serveerima.